Ingrediënten:
- 1 rijpe banaan
- 2 eetlepels pindakaas (natuurlijke pindakaas zonder toegevoegde suikers)
- 1/2 kopje Griekse yoghurt
- 1/2 kopje Amandelmelk
- 1 eetlepel chiazaad (optioneel, voor extra vezels en omega-3 vetzuren)
- 1/2 kopje ijsblokjes (optioneel, voor een dikkere textuur en koelheid)
Instructies:
- Pel de banaan en breek hem in stukjes. Doe de stukjes banaan in een blender.
- Voeg de pindakaas toe aan de blender. Zorg ervoor dat je pindakaas zonder toegevoegde suikers gebruikt voor een gezondere optie.
- Voeg de Griekse yoghurt toe voor een flinke dosis eiwitten.
- Giet de Amandelmelk erbij.
- Voeg eventueel het chiazaad toe voor extra vezels en voedingsstoffen.
- Als je een koudere en dikkere smoothie wilt, voeg dan de ijsblokjes toe.
- Plaats het deksel op de blender en mix alles tot een gladde massa.
- Proef de smoothie en voeg indien nodig meer zoetstof toe.
- Giet de eiwitrijke banaan-pindakaas smoothie in glazen en serveer direct.
Deze smoothie is niet alleen heerlijk, maar zit ook boordevol eiwitten, gezonde vetten en vezels, waardoor het een perfecte keuze is voor een vullend ontbijt of een hersteldrankje na een intense trainingssessie.