Rauwkost is een aanduiding voor hoofdzakelijk rauwe groenten. Groenten die als rauwkost aangemerkt worden en in rauwkost salades verwerkt kunnen worden zijn onder meer andijvie, bleekselderij, bloemkool, champignons, courgette, komkommer, paprika, radijs, rodekool, rucola, sla, spinazie, tomaat, ui, witlof, witte kool, wortel en koolrabi.
Het lichaam krijgt, naast de energie van vetten en eiwitten, ook energie binnen via koolhydraten, deze zijn voornamelijk voor de direct beschikbare energie voor o.a. de hersenen, spieren en rode bloedcellen belangrijk. Naast het geven van energie, geven de koolhydraten een zoete smaak aan de voeding. Koolhydraten zijn te verdelen in 2 categorieën, namelijk enkelvoudig/geraffineerde of meervoudig/complexe.
Om maar meteen met de deur in huis te vallen, volgens de Gezondheidsraad hebben mensen die meer dan 8 uur zitten per dag en daarnaast ook weinig tussendoor bewegen, 74% meer kans op sterfte aan hart- en vaatziekten dan mensen die minder dan 4 uur zitten en veel tussendoor bewegen.
Steeds meer mensen hebben te maken met Reuma, in Nederland momenteel maar liefst 2 miljoen mensen en elke dag komen er 700 bij.
Bepaalde voedingsmiddelen/mineralen/vitamines kunnen elkaar versterken. Calcium en ijzer zijn bijvoorbeeld een minder goede combinatie omdat ze elkaar belemmeren in de opname. Het kan echter ook beter zijn om bepaalde dingen juist wel samen te eten of te drinken. Is er een overzicht samen te stellen over wat goede combinaties zijn en minder goede?
Gezonde tussendoortjes zijn snacks die voedzaam zijn en je energie geven zonder onnodige suikers, ongezonde vetten of lege calorieën. Hier zijn enkele gezonde opties die je kunt overwegen.
Een hoog cholesterolgehalte? Goed en slecht cholesterol? Meten? En wat meet je dan precies? In dit artikel gaan we dieper in op cholesterol, en vooral op het meten ervan. Want meten is belangrijk. Cholesterol – en dan uiteraard een te hoog cholesterol – is namelijk een indicator voor hart- en vaatziekten. Door te meten kan je preventieve actie ondernemen.
Diabetes is een chronische ziekte die zich ontwikkelt wanneer het lichaam niet in staat is om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Het is een veelvoorkomende aandoening die wereldwijd miljoenen mensen treft. Diabetes type 2 is de meest voorkomende vorm van diabetes en wordt vaak geassocieerd met een ongezonde levensstijl en overgewicht. Het beheersen van de bloedglucosespiegel is essentieel voor het beheersen van diabetes en het voorkomen van complicaties op de lange termijn.