Zout, ook bekent als natriumchloride, is een mineraal dat van nature in vele voedingsmiddelen voorkomt. Het wordt vaak als smaakmaker gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren. Maar hebben we het wel nodig in onze voeding?
Snoep, ijs, frisdrank en pasta. Het is een kleine greep uit de voedingsmiddelen die op een zogenaamde zwarte lijst staan…
Vitamine C (ascorbinezuur) is een in water oplosbare vitamine en draagt bij aan gezonde botten, gezonde tanden, een gezonde huid…
Eiwit is een voedingsstof en een bouwstof. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, vis,…