Kip in Pindasaus met Rijst

kip in pindasaus met rijst

Ingrediënten:

  • 100 gram kipfilet
  • 1/2 kopje zilvervliesrijst
  • 1 eetlepel pindakaas (natuurlijke, zonder toegevoegde suikers)
  • 1 theelepel sojasaus (lage zoutvariant)
  • 1/2 theelepel limoensap
  • 1/2 theelepel chilivlokken (optioneel)
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel olijfolie

Bereidingswijze:

  1. Rijst koken: Kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking.
  2. Pindasaus maken: Meng de pindakaas, sojasaus, limoensap, chilivlokken en een beetje water tot een gladde saus.
  3. Kip bakken: Verhit olijfolie in een pan, voeg de knoflook en kip toe, en bak tot de kip gaar is. Voeg de pindasaus toe en roer goed door.
  4. Serveren: Serveer de kip in pindasaus met de gekookte zilvervliesrijst.

Tip: Gebruik zilvervliesrijst voor extra vezels en voedingsstoffen. De pindasaus zorgt voor gezonde vetten, maar houd de porties klein.

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.